A rántottát úgy főzni, hogy ne égjen meg alulról, nem mindig lehetséges.
Van azonban egy egyszerű módszer.Hogyan lehet megakadályozni, hogy a rántotta ne ragadjon le, mondja a Belnovosti hálózati kiadásának szakértője a szakácsművészet területén, a negyedik kategória szakácsnője, pékje, Yulia Arkhipova.
Hogyan kell rántottát sütni, hogy ne ragadjon le
Ahhoz, hogy a rántotta ne égjen meg és zsenge legyen, csak egy hozzávalót kell hozzáadni – vizet.
A vizet (csak egy keveset, pár kanálnyit) a felhevített olajhoz adjuk, mielőtt a tojásokat felverjük.
Nagyon óvatosan járjunk el, hogy a vaj ne kezdjen el fröcskölni.
Ezután üssük fel a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, fél perc múlva fedjük le a serpenyőt, és kis lángon süssük, amíg megfő.
Korábban a szakértő elmondta, hogyan kell tökéletes mártást főzni.
