Van egy viszonylag egészséges alternatíva a chipsnek.
A burgonyarudakról beszélünk, amelyek elkészítése meglehetősen egyszerű..
A káros összetevők hiánya és a nem rántott főzés miatt ez a snack sokkal biztonságosabb a szervezet számára, mint a chips.
A saját készítésű falatok ugyanakkor sokkal étvágygerjesztőbbek, mint az olajban sült burgonyaszeletek.
Egy érdekes harapnivaló receptjét Julia Arkhipova, a Belnovosti hálózati kiadvány főzéssel foglalkozó szakértője, szakácsnő és negyedik osztályú pék osztotta meg.
Burgonya rúd recept
Először meg kell forralni 300 gramm kabát burgonyát.Ennek a szakasznak körülbelül fél órának kell lennie.
A kész burgonyát meg kell hámozni és felaprítani.A második eredmény eléréséhez reszelőt kell használni (a kis lyukakkal ellátott oldal).
Amíg a burgonyakeverék hűl, keverj össze 300 gramm lisztet kockára vágott hideg vajjal (150 gramm).Villával pépesítsd a keveréket.
Keverjük össze a két kapott masszát (burgonya és vaj-liszt), sózzuk meg ezt a tésztát.Hozzáadhatunk apróra vágott fokhagymagerezdeket, és bármilyen fűszert, amit szeretsz.
A tésztát fóliába csomagolva 60 percre a hűtőbe tesszük.
Ezután helyezze vissza ezt az alapot a munkalapra.A tésztát kinyújtjuk.Egy „lapot” kell kapnia, amelynek vastagsága körülbelül fél centiméter.
Kés segítségével a „levelet” kis téglalapok gyűjteményévé alakítsa.Ugyanazok a rudak, amelyeket tepsire kell helyezni, és egyharmad órára a sütőbe kell tenni.A hőmérsékletnek 180 foknak kell lennie.
A végeredmény finom kinézetű falatok lesznek: aranyszínűek és természetesen nagyon finomak.
