Itt egy nagyszerű recept a savanyított paradicsomhoz sárgarépa tetejével.
Ebből nagyon finom előétel készíthető, az eredeti enyhe és édes pácban.
A család elégedett lesz az új elkészítéssel.
A receptet magazinunk szakács szakértője, Julia Arkhipova osztotta meg velünk.
Friss paradicsom;
Sárgarépa teteje 10 ág;
Fekete borsó borsó 10 db;
Ivóvíz 5 liter;
Homokcukor 20 in.л.;
Kősó 4 evőkanálл.;
Élelmiszer minőségű 9%-os ecet 23 evőkanál.л.
Elkészítési mód
Készítsünk elő négy 3 literes üvegedényt.
Mossuk ki és sterilizáljuk őket.
A kis paradicsomokat a zöldfűszerekkel együtt mossuk meg, és hagyjuk, hogy a felesleges nedvesség lecsöpögjön.
Az üvegek aljára helyezzük a répahajtásokat és a borsót, majd a tetejére a paradicsomokat, húsos és keményeket választva.
A páchoz fel kell oldani a vízben az ecetet, a sót és a cukrot.Ezután öntsük a paradicsomokat az üvegekbe, fedjük le, és tegyük őket egy nagy fazékba, hogy vízfürdőben sterilizáljuk.
Sterilizáljuk az üvegeket, miután a víz 12-17 percig forrt az edényben.
Fedjük le őket szorosan a fedővel, majd fordítsuk meg, és letakarva hagyjuk kihűlni, miután előzőleg letakartuk egy takaróval.
Ezután a befőttesüvegeket tegyük át egy pincébe, pincébe vagy pajtába.
