A ropogós padlizsán elkészítése nagyon egyszerű..
Először is szeletekre kell vágni a zöldséget.Ezután minden kapott darabot nyers tojásba kell mártani, zsemlemorzsába kell hengerelni, és a serpenyőbe kell küldeni..
És van egy kis titok, amitől az étel különösen ízletes lesz.
Arról beszélünk, hogy sajtot és kurkuma kekszet adunk hozzá.
Julia Arkhipova, a Belnovosti online kiadvány kulináris szakértője, a negyedik kategóriába tartozó szakács és pék egy érdekes étel receptjét osztotta meg.
Hogyan főzzünk ropogós padlizsánt
Vegyünk egy padlizsánt, és vágjuk szeletekre.
Az egyes gyűrűk vastagságának körülbelül 5 milliméternek kell lennie.
Helyezze a kapott darabokat egy mély edénybe, sózza meg és töltse fel vízzel.
A padlizsándaraboknak körülbelül 20 percig kell állniuk a sózott folyadékban.Ez az eljárás a keserűség eltávolításához szükséges.
Amíg a körök áznak, készítsünk nyers tojást és kekszet.
Törjünk két tojást egy edénybe, és öntsünk egy másikba 100 gramm zsemlemorzsát, 50 gramm reszelt sajtot és 1 teáskanál kurkumát.
Az előkészített padlizsándarabokat mártsuk egy nyers tojásba, és forgassuk meg zsemlemorzsában.Ebben a formában a karikákat egy serpenyőben aranysárgára kell sütni.
Az eredmény egy ropogós étel, amelyet világos és nagyon kellemes íz jellemzi.
