A zöldbabot egészben fogyasztják, anélkül, hogy szemekre osztanák.Tápanyagokban, vitaminokban és mikroelemekben gazdag..
Csak nem minden háziasszony tudja, milyen finom és érdekes dolgokat lehet készíteni ebből a zöldségből..
Magazinunk szakértője, Julia Arkhipova, negyedrendű szakács és pék, elmesélte, hogyan kell elkészíteni egy nagyon finom salátát.
Szükséged lesz:
Hogyan kell főzni
1.A zöldbabról levágjuk a végét, félbevágjuk, forrásban lévő vízbe tesszük, felforraljuk és 10 percig sózva főzzük.Utána szűrőedénybe dobják.
2.A paradicsomot húsdarálón átpasszírozzuk, a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.Ezután megpirítjuk – először a hagymát, majd a sárgarépát és együtt pirítjuk 5-7 percig.
3.Tegyük az összes hozzávalót egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, cukrot, fűszereket és főzzük 15 percig, majd öntsük hozzá az ecetet és öntsük a salátát sterilizált üvegekbe.
Zárja le, fordítsa meg, és ha a varratok kihűltek, tegye sötét és hűvös helyre tárolásra.
Korábban elmondtuk, mit főzzünk paradicsommal saláta helyett.
