Valószínűleg minden háziasszony örülne, ha lenne egy sor, aki többet akarna főzni..
Hogyan kell ezt pontosan megtenni – ha borsólevest készít – mondta el a BelNovosti hálózati kiadvány szakértője, Julia Arkhipova szakács.
Hogyan készítsünk borsólevest ízletesebbé
Az étel elkészítésekor a szakácsok általában füstölt sertésbordákat használnak.
De nem ez az egyetlen lehetőség: az első elkészítését úgy is kipróbálhatja, hogy füstölt disznózsírt és füstölt csirkét dob a serpenyőbe (használhatja a madár bármely részét, akár szárnyát, lábát vagy farkát is).
A sertészsírt és a csirkét meg kell tölteni vízzel, és tűzre kell tenni.Nem fog sok időt igénybe venni, mert ezek a termékek már készen vannak.
A főzés során a füstölt összetevők ízüket és aromájukat adják át a húslevesnek.
A főzés végén el kell távolítania a csirkét és a füstölt disznózsírt.
A disznózsírt kockákra vágjuk, a húst kivesszük a csirkecsontokról, majd ezeket a termékeket a levessel együtt visszatehetjük a serpenyőbe.
Ezeknek a kulináris trükköknek köszönhetően a borsóleves a füstölt húsok gazdag ízét és aromáját kapja.
Korábban elmondtuk, hogyan készítsünk gyönyörű borítékokat pirítós kenyérből érdekes töltelékekkel.
