Unod a hétköznapi szeleteket? Akkor próbálj meg más ízt adni nekik!
Könnyű elérni a kívánt eredményt: csak egy további hozzávalót kell hozzáadni a darált húshoz.
A hajdinalisztről van szó.Ennek az összetevőnek köszönhetően megújul az ismert étel.
A szelet nagyon illatos, zsenge és egészséges lesz.
Az ötletet Julia Arkhipova, a szakácsművészet szakértője, szakács és pék a Belnovosti online kiadásának negyedik kategóriájában osztotta meg.
Hogyan főzzük a szeleteket hajdinával
Először is meg kell főzni a zabpelyhet.Egy pohár hajdinához két és fél csésze víz kell.Ne felejtsünk el egy kis sót adni a folyadékhoz.
Amikor a zabkása elkészült, ki kell kapcsolni a főzőlapot, és 10-15 percet várni: kívánatos, hogy a hajdina ne legyen nagyon forró, amikor a darált húshoz keveredik.
Egyébként a kapott főtt dara mennyiségének fél kiló darált húsnak kell megfelelnie.
Egy reszelt vöröshagymát, egy apróra vágott fokhagymagerezdet és egy nyers tojást kell hozzáadni a keverékhez.
A keveréket meg kell sózni, borsozni és jól összekeverni.
Az eredmény egy alap lesz, amelyből több szeletet kell formázni.Ez utóbbiakat lisztbe kell forgatni, mindkét oldalukon öt percig sütni, majd tíz percig párolni.
Az eredmény egy igazán finom étel lesz.