Elég sok recept van a görögdinnyével – lehet belőle zselét, limonádét, sőt salátát is készíteni.
Az egyik ilyen receptet a BelNovosti online kiadásának szakértője, Yulia Arkhipova szakácsnő osztotta meg.
Ő a görögdinnye sorbet készítését javasolja – egy nyári friss és mérsékelten édes desszertet, amely igazi megváltás lesz abban az esetben, ha a vásárolt görögdinnye nem volt ízletes.
A 2-4 adaghoz mindössze 4 nagy szelet görögdinnyére és 2 evőkanál hideg vízre lesz szükséged.
A sorbet elkészítéséhez a görögdinnye héját el kell távolítanod, meg kell szabadulnod a magoktól, és a gyümölcshúst apró darabokra kell vágnod.
Tegyük a fagyasztóba 2-3 órára.
A fenti idő elteltével a fagyasztott görögdinnyeszeleteket turmixgép segítségével aprítsuk fel, a fenti mennyiségű víz hozzáadásával.
Fontos: a turmixgépnek fémkésekkel kell rendelkeznie, mivel a műanyag kések megsérülhetnek.
Ezután a sorbetet krémtálba helyezhetjük és tálalhatjuk.
