Képzeljen el egy helyzetet: elkezdte az omlett elkészítését, és már feltörte a tojásokat egy mély edénybe..
Mit fogsz csinálni a kagylóval? Valószínűleg kidobod a szemetesbe.
És hiába! Végül is ez a kemény héj továbbra is hasznos lesz.
Használatával. megmérheti a szükséges tejmennyiséget.
Julia Arkhipova, a Belnovosti online kiadvány kulináris szakterületének szakértője, a negyedik kategóriába tartozó szakács és pék egy érdekes kulináris élethackről beszélt.
Mit tegyünk a tojáshéjjal
Az omlett elkészítésekor be kell tartania az összetevők megfelelő arányát.
Úgy gondolják, hogy minden nyers tojáshoz 50 ml tejnek kell lennie.
De ez egy hozzávetőleges mennyiség.Ne felejtse el, hogy a tojások különböző méretűek.
Furcsa módon tojáshéj segítségével meghatározhatja a megfelelő tejmennyiséget.
Próbálja megtörni az utolsót úgy, hogy két tömör felét kapjon.
Az alsó felének tejtartályként kell működnie.
A tojásnak pontosan annyi fehér italt kell tartalmaznia, amennyi belefér ebbe a „csészébe”.
Az eredmény a tojás és a tej összetevőinek legmegfelelőbb arányának elérése lesz.Az omlett tökéletes állagú lesz.
