A lengyeleknek van egy „zsidó uborkás előétel” nevű ételük.Néhány házi szakácsunk is ismeri..
Régebben úgy hívták az ételt, hogy „lengyel uborka 5 perc alatt”.Azt mondják, nagyon-nagyon finom.
És megosztották a receptet is, azt állítva, hogy egyszerű és gyors.
Hogyan készül? Az uborkát karikákra vágjuk (egyenként kb. centiméter vastagon), a bazsalikomot és a kaprot apróra vágjuk.
Adjunk hozzá növényi olajat és cukrot a vízhez.
Adjunk hozzá még sót, őrölt fekete borsot, chili borsot, mustárbabot, ecetet, fokhagymát, amelyet préselünk át.
Ezután az uborkát, a kaprot és a bazsalikomot leöntjük páccal, és fedővel lefedjük.Néhány óra múlva az étel készen áll.Bár másnap még finomabb lesz.
Ami a hozzávalókat és azok mennyiségét illeti, szükségünk lesz uborkára (fél kiló), növényi olajra (30 ml), vízre (40 ml), cukorra (két teáskanál), sóra (teáskanál).
Kell még őrölt feketebors (fél teáskanál), bazsalikom kaporral, 3 gerezd fokhagyma, egy teáskanál mustárbab, csipetnyi őrölt chili paprika és egy evőkanál ecet (9%).
Korábban elmondtuk, hogyan kell lusta galuskát főzni.
