A napon szárított paradicsom ideális szendvicsek és más hideg rágcsálnivalók készítéséhez..
Úgy vélik, sok időt és tapasztalatot igényelnek a felkészülésük.De valójában minden háziasszony meg tudja csinálni, sütő nélkül is..
Magazinunk szakértője, Julia Arhipova, a negyedik kategóriába tartozó szakács és pék elmondta, hogyan viselkedjünk.
Szükséged lesz:
Főzés módja:
1.A tiszta paradicsomot hosszában két részre kell vágni, a szárát pedig ki kell vágni.Jobb, ha hosszúkás alakú és közepes méretű paradicsomot választunk.
2.Helyezze a munkadarabot vágott oldalával lefelé egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.
3. 1,5-2 óra elteltével a munkadarabot vágott oldalával felfelé egy elektromos szárító tálcájára helyezzük, és 70 fokos hőmérsékleten 12 órán át, majd további 8 órán át 50 Celsius fokon szárítjuk.
4.Amikor a paradicsom kész, a széle kiszárad, a közepe puha maradjon.
5.Ezután hevítsük fel az olajat, de ne forraljuk fel, és adjuk hozzá a gyógynövénykeveréket és a bazsalikomot.Keverjük össze és hagyjuk kihűlni.Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és az ecetet.
6.A szárított paradicsomot üvegedénybe helyezzük, és elkészített öntettel megtöltjük.Tárolja a készítményt hűtőszekrényben.
