Vannak, akik a disznózsírt káros terméknek tartják, ezért igyekeznek egyáltalán nem vásárolni..
De ez téves benyomás..
Természetesen nem szabad minden nap nagy mennyiségben disznózsírt enni: ebből kevés haszna lesz.De egy kis mennyiségű disznózsír mindenképpen hasznos lesz.A legfinomabb disznózsír az lesz, amit maga készít el, magazinunk kulináris szakértője, Julia Arkhipova szakácsnő biztos benne.
Ezért hasznos lesz felfrissíteni az ezzel kapcsolatos ismereteket.
Milyen finom disznózsír titkaira kell emlékezniük a háziasszonyoknak?
Méretek
Ahhoz, hogy a disznózsír ízletes legyen, a sózáshoz azonnal megfelelő méretű darabokra kell osztani.A legjobb, ha legfeljebb 150 grammos darabokat készít.
De nem érdemes kevesebbet vágni.
Készítmény
A termék alapos mosása után a sózás előtt ajánlatos papírtörlővel eltávolítani a felesleges nedvességet.
Választható só
Ne feltételezze, hogy bármilyen só megteszi.A legjobb megoldás objektíve a durva só: a disznózsír mindig tökéletes lesz.
