A többi téli előkészület közül a legelterjedtebb az uborka elkészítése.Sózzák, pácolják, egyenként és más zöldségekkel együtt feltekerik..
Minden háziasszonynak van egy-két kedvenc receptje.De ennek a receptnek biztosan van helye a polcon.
Magazinunk szakértője, Julia Arkhipova, negyedosztályú szakács és pék, elmesélte, hogyan kell finn módra savanyítani az uborkát.
Szükséged lesz:
Hogyan kell főzni
1.A tiszta uborkát vastag medalionokra kell vágni.
2.A pác elkészítéséhez hozzá kell adni a fűszereket a listának megfelelően a vízhez, majd miután a víz felforrt, adjunk hozzá ecetet.
3.Ezután adjunk hozzá apróra vágott uborkát a forró páchoz, és forraljuk fel újra az egészet.Az uborka megváltoztathatja a színét, de meg kell őriznie sűrű szerkezetét.
4.A munkadarabot a páclével együtt sterilizált üvegekbe helyezzük, az üvegeket feltekerjük, megfordítjuk és lefedjük, és ebben a formában hagyjuk, amíg teljesen ki nem hűl.
Ha kész, a munkadarabokat hűvös helyen tároljuk.
