Túlsózási helyzet bárkivel előfordulhat, ezért fontos megjegyezni, hogyan kell megoldani ezt a problémát..
Számos módszerrel lehet teljesen láthatatlanná tenni a felesleges sót..
Julia Arkhipova séf, az ételkészítés szakértője lapunknak beszélt arról, milyen módszerekkel rendelkeznek a kulináris szakemberek.
Hogyan lehet menteni a levest
Burgonya
A legegyszerűbb és legnépszerűbb módszer, amely gyorsan megmenti az első ételt.A burgonyát meghámozzuk, a gumót kétfelé osztjuk, és egy lábasba tesszük.
Időnként kóstolja meg a levest: amint a só mennyisége már nem kritikus, lekapcsolhatja a tűzhelyet.
Kekszeket
Ha csak abban a pillanatban tapasztalja meg, hogy a leves túl sós, amikor már elkészítette, akkor a helyzet még korrigálható.Ehhez csak tálaláskor krutonnal kell hozzáadni a leveses tálat.
A legjobb, ha a terméket só és további ízek nélkül veszi be.
Tejföl
Ez a módszer azt is lehetővé teszi, hogy már a leves tálalásánál észrevehetetlenné tegye a felesleges sót.Öntetként csak átlagos zsírtartalmú tejfölt kell használni.
