Lenyűgöző az olyan megfizethető zöldségből, mint a káposzta, készült ételek sokfélesége: levesek, főételek, saláták, snackek, piték és még sok más..
Az egyetlen negatívum a káposztafőzés során fellépő sajátos szag.Sokan visszataszítónak találják.
Emiatt Julia Arkhipova szakácsnő, a BelNovosti online kiadvány szakértője három egyszerű módszert osztott meg, amelyek segítenek megszabadulni a kellemetlen szagtól a káposzta párolása során.
Ecet
Az ecet hatékony gyógymód, amely segíthet eltüntetni a káposzta szagát.A lényeg az, hogy betartsa az intézkedést, hogy ne rontsa el az étel ízét.
Hogy megszabaduljon a káposzta párolása során fellépő sajátos szagtól, adjon hozzá egy kis ecetet.Ezenkívül cukrot kell adni az edényhez – ez segít eltávolítani a savanyúságot.
Só és szóda
Ehhez a módszerhez hideg vízre lesz szüksége, amelyben fel kell oldania egy evőkanál sót és egy csipetnyi szódabikarbónát.
Ebbe az oldatba helyezzük az apróra vágott káposztát, és fedő nélkül 15-20 percig főzzük.Ezután szűrőedényben szűrjük le a káposztát, és főzzük tovább (pörkölt, forraljuk vagy sütjük).
Babérlevél
A káposztaszag megszüntetésének utolsó módja, ha a vízhez adunk néhány babérlevelet, egy evőkanál fehérborecetet és citromlevet.
A petrezselyem, a kapor és a kömény is segít csökkenteni a káposzta „ízét”.
Korábban elmondtuk, hogyan kell megfelelően elkészíteni a száraz halszeleteket.
