Van egy olcsó fűszer, amely jelentősen javítja a hajdina zabkását..
Ha ezt az adalékanyagot az étel elkészítésének végén használjuk, akkor egyszerre két pozitív eredményt garantálunk..
Először is, a hajdina sokkal finomabb lesz.
Másodszor, a köret szokatlan és nagyon étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz.
Ez a titkos összetevő. kurkuma.
Ezt a trükköt Julia Arkhipova, a Belnovosti online kiadvány kulináris szakértője, szakács és negyedik osztályú pék osztotta meg.
Hogyan kell megfelelően hozzáadni a kurkumát a hajdinához
Először össze kell keverni ezt a fűszert olvasztott vajjal.
Egy evőkanál zsíros terméknek hasonló mennyiségű kurkumát kell tartalmaznia.
A kapott keveréket 5 perccel a főzés befejezése előtt hozzá kell adni a hajdina zabkásához.
A fűszer-olaj keverék hozzáadása után jól keverjük össze a köretet.
Amikor az étel készen van, ne rohanjon át tányérra.
Várjon legalább negyed órát: hagyja, hogy a zabkása egy fedővel ellátott serpenyőben megfőjön.
Ennek a trükknek köszönhetően sokkal jobban kiderül az étel íze.
A hajdina hihetetlenül ízletes lesz.Húskomponens hiányában is kulináris remekmű lesz.
Korábban az ínyenceknek egy titkos adalékanyagról beszéltek, amely jelentősen javítja a borscht ízét.
