A mogyorópaszta az egyik legegészségesebb fajta rágcsálnivaló, amit csak el lehet képzelni.
Egyesek még a tésztát is igazi szuperélelmiszernek tartják, magas fehérje-, értékes zsír- és B-vitamin-tartalommal..
A minőségi földimogyorótészta drága.Ezért az étel önmagában is elkészíthető, mondja Yulia Arkhipova szakácsnő, lapunk szakácsszakértője.
Hogyan készítsünk mogyorópasztát?
Hozzávalók listája: A mogyoró mogyoróhéj
– Körülbelül 300 gramm földimogyoró;
– 2 nagy kanál agavészirup (folyékony mézzel is helyettesítheti);
– Egy negyed kiskanálnyi só (finom tengeri só);
– 2 nagy kanál mogyoróvaj.
Főzési folyamat
Először is, a földimogyorót egy tepsire kell fektetni, és negyed órára a sütőbe küldeni.A hőmérsékletnek körülbelül 150 fokosnak kell lennie.
Ha kész, hámozzuk meg a diót, és tegyük át egy turmixgépbe.
Először verjük morzsalékosra a terméket.Adjunk hozzá sót, agavészirupot vagy mézet.Verjük fel.Ezután adjuk hozzá a megadott mennyiségű mogyoróvajat.
Ismét verjük fel a habverővel.Ebben a szakaszban a masszának tökéletes állagúnak kell lennie.Ha a paszta túl sűrűnek tűnik, bármikor korrigálhatja a helyzetet vajjal.
