Lehet, hogy a marokkói konyha egzotikus, de ez nem jelenti azt, hogy az ételeket nehéz lenne elkészíteni..
Például a marokkói szakácsok receptje szerinti húsgombócokat bármelyik háziasszony elkészíthet a posztszovjet térben..
Magazinunk szakértője, Julia Arkhipova, negyedosztályú szakács és pék, elmesélte, hogyan kell ropogós marokkói stílusú húsgombócokat főzni.
Szükséged lesz:
Hogyan kell főzni
1.A burgonyát meg kell hámozni és puhára főzni, majd lereszelni és a darált húshoz keverni.
2.A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk, a darált húshoz adjuk.
3.A zöldeket apróra vágjuk, és a felvert tojással együtt a készítményhez adjuk.
4.A darált húsból golyókat formálunk, a kényelem kedvéért kicsit ellapítjuk, lisztbe panírozzuk és már kész is.
5.Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és a húsgombócokat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.Jó étvágyat!
Korábban elmondtuk, hogy milyen „titkos” alapanyagokat adjunk a darált szeletekhez.
