A cukkinis palacsinta ízletes és szinte diétás étel – minden a liszt mennyiségétől és az elkészítési módtól függ..
De úgy tűnik, ebből az ételből csak egy hegynyi palacsintával lehet betelni..
Magazinunk szakértője, Julija Arhipova, negyedosztályú szakács és pék elmondta, hogyan készítsünk kiadós cukkinis palacsintát sajttal és sonkával.
Szükséged lesz:
Hogyan kell főzni
1.A cukkinit megmossuk, durva reszelőn lereszeljük, megsózzuk, összekeverjük és 10-15 percig állni hagyjuk.Miután a zöldségek kiengedték a levét, csepegtessük le.
2.Ekkor a sonkát apró kockákra kell vágni, és a sajtot durva reszelőn lereszelni.
3.A fokhagymát megtisztítjuk és présen átpasszírozzuk.
4.Az elkészített zöldségkeverékhez felverjük a tojást, hozzáadjuk a tejfölt és a lisztet, az apróra vágott fokhagymát, a sonkát és a sajtot, valamint a borsot.
5.Keverjük fel, melegítsük fel a serpenyőt, és süssük meg a palacsintákat mindkét oldalon növényi olajban.
Tejföllel vagy más szósszal tálaljuk.Jó étvágyat!
Korábban elmondtuk, hogyan lehet megtakarítani a túlsózott levest.
