A kiváló minőségű szósznak meglehetősen sok rajongója van, mivel egy ilyen adalék minden ételt érdekesebbé és ízletesebbé tesz..
Azonban kevesen tudják, hogy a szósz hagyományos hagymával is elkészíthető..
Magazinunk kulináris szakértője, Julia Arkhipova szakácsnő beszél arról, hogyan kell ezt helyesen csinálni.
Hogyan készítsünk hagymás levest?
Összetevők listája
– háromszáz gramm hagyma;
– körülbelül ötven gramm vaj;
– egy nagy kanál liszt;
– körülbelül egy pohár víz;
– száz gramm ízletes, átlagos zsírtartalmú tejföl;
– fél kiskanál őrölt szerecsendió;
– egy kanál paprika;
– megfelelő mennyiségű hagymát.
Főzési folyamat
Először a hagymát késsel kisebb darabokra kell vágni.Ezután egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat és hozzáadjuk a hagymát.Főzzük a zöldséget lassú tűzön körülbelül tíz percig.
Ezután adjunk hozzá lisztet és keverjük össze.Adjuk hozzá a fűszereket és a sót, majd forraljuk újra simára.
Öntsön hozzá körülbelül 250 ml vizet.Miután a keverékünk felforrt, adhatunk hozzá tejfölt, keverjük össze és várjunk két percet.
Ezt követően a mártást késznek tekinthetjük.
