Egy másik recept a kulináris kollekcióhoz, amelynek fő összetevője a padlizsán..
Ezt az előételt elkészítheted ebédre vagy vacsorára, de elkészítheted télre is.A padlizsánról koreaiul fogunk beszélni..
Magazinunk szakértője, Julia Arkhipova, a negyedik kategóriába tartozó szakács és pék elmondta, hogyan készítsünk padlizsán előételt.
Szükséged lesz:
Hogyan kell főzni
1.A padlizsán tetejét és szárát eltávolítjuk, és forrásban lévő vízben 10 percig főzzük, majd tetszés szerint felvágjuk, és egy mély tálba tesszük, összekeverjük cukorral, sóval és fűszerekkel.
2.Adjunk hozzá ecetet és keverjük össze.A hagyma felét félkarikára, a kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk, és a padlizsánhoz küldjük.
3.Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, petrezselymet és szójaszószt.
4.A maradék hagymát és pirospaprikát növényi olajon megpirítjuk, a padlizsánhoz adjuk és összekeverjük.
Tegyünk mindent egy üvegbe, és tegyük a hűtőbe 24 órára.Jó étvágyat!
