Néha egy recept kifejezetten ajánlja a kukoricakeményítőt, ami nincs kéznél..
Ebben az esetben olyan termékeket kell venni, amelyek teljesen helyettesíthetik azt..
Julia Arkhipova séf, a főzés szakértője magazinunkban arról beszél, hogy milyen lehetőségekre érdemes odafigyelni.
Amit általában kukoricakeményítő helyett használnak
Klasszikus keményítő
Nem mindenki tudja, hogy a burgonya- és a kukoricakeményítő között nincs alapvető különbség, ezért mindig használhatja a másikat az egyik helyett.
A különbségek általában csak egy enyhe ízben rejlenek, ami gyakorlatilag észrevehetetlen.
Dióliszt
Például, ha a recept előírja, hogy egy kanál kukoricakeményítőt adjunk a tésztához, akkor pontosan ennyi diólisztet kell elkészítenie.
Könnyű megtenni.A szükséges mennyiségű diót beletesszük a kávédarálóba, és por állapotba hozzuk.
Ez az opció ideális sütemények, piték és zsemlék sütéséhez.
