Ahhoz, hogy otthon olyan ételeket főzzünk, amelyek olyan jók, mint az étteremben felszolgáltak, nem kell drága termékeket használni.
A BelNovosti online kiadásának szakértő szakácsnője, Yulia Arkhipova megosztott egy receptet az olcsó tőkehal főzéséhez – szerinte, ha a konyhában hagymás tésztás pácot használunk, a vacsora igazán előkelő lesz.
Térjünk a lényegre: vágjuk fel a halat porciózott, körülbelül 1,5-2 cm vastag szeletekre.
Ezután elkezdheted elkészíteni a recept titkos összetevőjét, a hagymás pácot, amely egyben tésztaként is szolgál.
Ehhez aprítsunk fel 1 közepes méretű hagymát turmixgépben (használhatunk reszelőt is).
Most adjunk hozzá 1 tojást, 2,5 evőkanál majonézt, 2 evőkanál lisztet.
Sóval és borssal ízlés szerint.Szabad a kedvenc fűszereit használni.
Pácoljuk a halat úgy, hogy 20-25 percre belemártjuk az elkészített pácba.Ezután növényi olajban mindkét oldalát aranyszínűre sütjük.
A hal finom, szaftos, zsenge lesz, és szó szerint elolvad a szánkban.
