A rizs az univerzális termékek közé tartozik, amelyek alapján fő- és desszertételek egyaránt készülnek.
És míg mi leggyakrabban köretet, rizottót és piláfot főzünk, addig az édes zabkását leginkább a bébiételekhez társítjuk.
Érdemes azonban olyan receptet kipróbálni, amely a gyerekmenüben és a felnőttek étrendjében is jól működik – jegyzi meg Yulia Arkhipova séf, lapunk szakácsszakértője.
Hogyan főzzük a rizskását csokoládéval?
Termékek
– Fél csésze rizs;
– Két csésze tej;
– egy nagy kanál kakaó;
– fél tábla csokoládé;
– Két nagy kanál cukor (kívánság szerint vaníliát is adhatunk hozzá);
– egy kis só.
Főzési folyamat
Először le kell öblíteni a rizst, majd felvenni egy megfelelő serpenyőt.Ebben azonnal keverjük össze a sót a cukorral és a kakaóval, érjük el a homogén állagot.
Keverjük bele a rizst, ismét keverjük össze.
A tej hozzáadása után negyed órán át főzzük az ételt.Ne feledje, hogy a kását meg kell keverni.Miután a kása elkészült, adjuk hozzá a reszelt csokoládét.
A tökéletes édes és sós étel tálalásra kész.
