Aki gépet használ kávéfőzésre, annak csak a mellékelt utasításokat kell követnie, hogy ízletes és aromás italt kapjon..
De ha a törökben (cezve) készült kávét részesíti előnyben, akkor a BelNovosti hálózati kiadvány szakértője, Julia Arkhipova szakács azt tanácsolja, hogy gondosan kövesse az időt és a hőmérsékletet – a végeredmény nagyban függ ezektől a paraméterektől.
Meddig kell főzni a török kávét
Kávéfőzéshez először őrölt babot és cukrot tegyünk bele.Ezután töltse fel a tartályt vízzel úgy, hogy a folyadék elérje a nyak legkeskenyebb részét, majd alacsony lángon kapcsolja a tűzhelyre.
A török kávé elkészítésekor a török receptek hagyományosan 1 gramm frissen őrölt port használnak 10 milliliter vízhez.
Ízlés szerint cukrot adunk hozzá.
Ha habot lát a felületén, azonnal vegye le a törököt a tűzről, és várjon 1-2 percet, amíg a kávé kihűl.
A megadott idő elteltével helyezze vissza a cezve-t a tűzhelyre, és ismételje meg a teljes ciklust kétszer.
