Jaj, szinte mindenki vett már egy görögdinnyét, de az ízetlennek bizonyult.
De ne idegeskedj azonnal, sőt dobd ki, mert elkészítheted az andalúz konyha gyöngyszemét, a gazpacho levest..
Ez a hideg étel minden bizonnyal frissítő lesz a nyári melegben.A görögdinnye gazpacho elkészítése minimális időt vesz igénybe.
A receptet Julia Arkhipova, a Belnovosti hálózati kiadvány főzéssel foglalkozó szakértője, szakácsnő és negyedik osztályú pék osztotta meg.
Fő összetevők
• görögdinnye szeletek – 150 gramm;
• uborka – 1 db;
• paradicsom – 1 db;
• mentalevél – ízlés szerint;
• olívaolaj – 2 evőkanál;
• limelé – 1 teáskanál;
• só – 1 csipet;
• bors – 1 csipet;
• kecskesajt – 2 evőkanál.
Lépésről lépésre előkészítés
A finom görögdinnye gazpacho elkészítésének folyamata még egy kezdő számára is egyszerű lesz.
Minden nagyon egyszerű.Először fel kell vágnia és el kell osztania az összes összetevőt a kívánt arányban a gazpacho elkészítéséhez.
Ezután bátran tedd turmixgépbe a görögdinnyeszeleteket (csak pép), az uborka és a paradicsom részeit, az olívaolajat, a lime levét és a mentaleveleket.Mindent alaposan fel kell keverni, hogy homogén masszát kapjunk.
A kapott homogén masszát tányérokba öntjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kecskesajttal és mentalevéllel díszítjük.
A gazpacho-t nem szabad azonnal az asztalra tálalni, ajánlott körülbelül öt percig főzni, és utána örömet okoz a vendégeknek.Az edényt minden ízzel meg kell tölteni.
Ez a frissítő leves remek kiegészítője minden nyári lakomának.Az is érdekességet ad, hogy kevesen hallottak a gazpachóról, ami azt jelenti, hogy mindenki számára kellemes meglepetés lesz az elkészítése.
A gazpacho fő előnye az egyszerű receptje és a gyors elkészítése, amely lehetővé teszi, hogy még akkor is főzzük, amikor a ház már tele van vendégekkel.
