A sült burgonya ízletes és laktató étel.De gyakori használat mellett nagyon unalmassá válik.
Ugyanez elmondható a főtt burgonyáról, a burgonyapüréről, a rakottról és a palacsintáról..
Mi a teendő, ha az összes főbb burgonyaétel már nem okoz gasztronómiai örömet?
Figyelni kell egy kevésbé ismert, de nem kevésbé étvágygerjesztő nadálytőre.
A burgonyagolyókról van szó, amelyek receptjét Julia Arkhipova, a Belnovosti online kiadvány főzés szakértője, szakácsnő, negyedrendű pék osztotta meg.
Hogyan készítsünk burgonyagolyókat
800 gramm meghámozott burgonyát megfőzünk, a vizet lecsepegtetjük, a megfőtt zöldséget áttörővel „dolgozzuk”.
Adjunk hozzá 50 gramm vajat és egy nyers tojást a kapott masszához.
Sózzuk, borsozzuk és alaposan keverjük össze a tartály tartalmát.
A kapott alapból 4-5 centiméter átmérőjű golyókat formázunk.Forgassuk meg lisztben vagy zsemlemorzsában, és tegyük olajjal felhevített serpenyőbe.
Addig kell sütni a golyókat, amíg a felületük teljesen aranybarna nem lesz.
Az ételt étvágygerjesztő megjelenése, nagyon élénk íze, kellemes ropogóssága és a hússal való kiváló kompatibilitás jellemzi.
Ezenkívül egyszerűen ehet burgonyagolyókat tejföllel: nagyon finom lesz.
