A közhiedelemmel ellentétben a hajdina tejjel fogyasztása egyáltalán nem egészséges..
Elmondjuk, miért és milyen egyéb termékekkel ne kombinálja a hajdinát.
Amivel nem lehet hajdinát enni
Nem ajánlott a hajdinát tejjel kombinálni, mivel ez a gabona fitinsavat tartalmaz.
Zavarja a kalcium, cink, vas és magnézium felszívódását.A hajdina tejjel történő fogyasztásával mindkét termék előnyeit csökkenti.
Csökkentheti a fitinsav tartalmát, ha a hajdinát főzés előtt beáztatja.
Másodszor, a hajdinát nem szabad tojással fogyasztani, mivel ez gyomornehezüléshez vezethet.
A hajdinát sem szabad fekete teával inni, a benne található tanninok megkötik a vasat, amiben a hajdina gazdag.
Korábban elmondtuk, mit kell főzni zöldbabból.
