A leves nélkülözhetetlen étel a mindennapi étlapokon.A leveseket ebédre és vacsorára is fogyaszthatjuk, és nem nehéz elkészíteni őket.
Egy egyszerű lengyel leves receptjét, amely fél óra alatt elkészíthető, Julija Arkhipova, szakács, negyedik kategóriás pék, a Belnovosti hálózati kiadásának szakértője a szakácsművészet területén, mondja el.
Hogyan készítsünk lengyel levest
Szükséged lesz rá: 600 gramm burgonya, két hagyma, két sárgarépa, másfél liter sertésalaplé, 200 milliliter tejszín (25-30%), 300 gramm sonka vagy kolbász, zöldhagyma, egy-egy teáskanál paprika és majoránna, 5 gerezd fokhagyma, két babérlevél, só és bors.
Pirítsuk meg egy kicsit a hagymát, majd adjuk hozzá a kockára vágott sárgarépát, majd a burgonyát, végül a sonkát (kolbászt).
Adja hozzá a sült zöldségeket és a kolbászt a húsleveshez, párolja 20 percig közepes lángon, majd sózza, fűszerezze, adja hozzá az apróra vágott fokhagymát és a tejszínt.
Főzzük kis lángon 5-7 percig, a majdnem kész leveshez adjuk hozzá a zöldhagymát.
Korábban a szakértő elmondta, hogyan kell gyorsan kiadós cukkinifánkot főzni.
