Sokan ma már hiába tárolják a pékárut a hűtőszekrényben, és nagyon hiába.
Elmondjuk, hogyan kell a kenyeret tárolni, hogy megvédjük a penészedéstől, az 1956-os GOST szerint.
Hogyan kell a kenyeret helyesen tárolni
Manapság a kenyeret általában polietilénzacskóban tárolják a hűtőszekrényben.
A magas páratartalmú, légmentes környezet pedig tökéletes környezet a penész kialakulásához.
Régebben teljesen másképp szokás volt a kenyeret tárolni.Az 1956-os GOST szerint a kenyeret száraz, a hűtőforrásoktól elzárt helyen, legalább +6 Celsius-fokos hőmérsékleten kell tárolni.
A hűtőszekrény nem felel meg ezeknek a követelményeknek.Annak érdekében, hogy a kenyér ne penészedjen meg a vásárlást követő napon, tárolja kenyértárolóban vagy vászonba csomagolva.
Vagy legalább vásárlás után rövid időre vegye ki a zacskóból, hogy megszáradjon.
Korábban már elmondtuk, miért nem szabad a paradicsomot a hűtőben tárolni.
