A hőség nem hagy alább, és azt hiszem, meg kell szoknunk, hogy minden következő nyár így fog kinézni Lengyelországban.Az étkezési szokásokon is változtatni kell, mert a jelenlegi étrend ilyen magas hőmérsékleten nem tölti be a célját.Már reggeltől hűvösségre, felfrissülésre és energiára van szükségünk.Általában a kávé ébreszt fel minket reggel, de minden további forró korty egyáltalán nem frissít fel, éppen ellenkezőleg.
A jeges kávé a tökéletes megoldás arra, hogy ne mondj le a kávéról, de reggel hűvösnek érezd magad.Az utóbbi időben nagy népszerűségnek örvend az eszpresszó tonik, vagyis a jeges kávé tonikkal.A fanyar íze azonban nem mindenkinek jött be.A Frappuccino kávé továbbra is nagyon népszerű, de legújabb felfedezésünk mindkét korábbi javaslatot felülmúlja.Ez narancsos kávé.
Narancskávé, vagy narancsos eszpresszó
Az elkészítéséhez csak egy dupla eszpresszóra, narancslére és jégkockákra van szüksége.Érdemes édes, lédús narancsot választani, és saját kezűleg levét lefőzni.Ez tovább fokozza a kávé aromáját és ízét.
A kávé és a narancslé kombinációja elsőre furcsának tűnhet, de együtt alkotják a tökéletes párost egy nyári reggeli ébredéshez.A narancslé finom édességet ad a kávénak, és C-vitaminnal is gazdagítja.A narancslé is édes, így ez a kávé nem igényel hozzáadott cukrot, sőt, ha a szokásos kávét édesíted, akkor sem kell.
Hogyan készítsünk narancsos eszpresszót?
Maga az elkészítése nagyon egyszerű és gyors, így bárki meg tudja csinálni, a kombináció pedig nagyon hasonlít a tonic presszóhoz.Nem kell vagyonokat költeni rá egy kávézóban, hogy minden reggel élvezze az illatát.Tehát készülj:
Kezdje kedvenc kávéjának főzésével.Fontos, hogy erős és aromás legyen.Hagyjuk kihűlni.
Tegyen jégkockákat magas poharakba, majd öntse fel a narancslevet 1/2-ig, végül öntse lassan az eszpresszót.Finoman végezze, hogy ne keveredjen a rétegek, és ne jöjjön létre fekete-narancssárga kompozíció az üvegben.
A kávé és a gyümölcslé mennyiségét ízlése szerint módosíthatja.Ha a kávé még mindig túl keserű számodra, édesítheted mézzel, vagy tehetsz bele friss narancsszeleteket.
Egyéb jeges kávé változatok
Ha szereted ezt a receptet, semmi sem akadályoz meg abban, hogy más ízekkel is kísérletezzen.A narancslé mellett kombinálhatod az eszpresszó kávét, pl.lével:
Mindegyik gyümölcslé más ízű, és mindegyik más aromát kölcsönöz a kávénak.Az előkészületek többi része változatlan marad, és ezeknek az ötleteknek köszönhetően minden nap más kávéízzel fogod fogadni a napot.
Üzenet: Kattintson jobb gombbal ide, ha el szeretné távolítani a kiemelt szöveget 
Lásd még: Tojáskávé – vietnami tojáskávé receptje
Milyen típusú kávét válasszak?
A legtöbb üzletben két alapvető kávéfajtával találkozhatunk: Arabica és Robusta.Melyiket válasszam? Minden az Ön ízlésétől függ az arabica enyhébb és édesebb ízű , csokoládé vagy gyümölcs jegyekkel. A robusta erősebb, pörkölt ízű, de keserűbb is.Azt is meg kell jegyezni, hogy a könnyebb termesztés miatt a robusta bab olcsóbb, mint az arabica.A tiszta robusta íze túl erős lehet, és nem mindenki szereti.Ezért gyakran használják az arabica adalékaként.Ez a keverék nagyszerű megoldás, mert a Robusta hozzáadása erősebbé teszi az italt.
A kávé vásárlásakor érdemes odafigyelni a pörkölés fokára is – világostól a sötétig.Minél sötétebb a kávé, annál mélyebb íze és aromája.A közepesen pörkölt kávékat választják a leggyakrabban.
Kávé vásárlásakor az őrlési fokozatra is érdemes odafigyelni.Az íze és intenzitása attól függ.A túl finomra őrölt babok nehéz és elsöprő kávéízt eredményeznek.Másrészt a túl durvára őrölt bab nem teszi lehetővé, hogy érezze a kávé teljes ízét.Az ital gyenge és aromás lesz.
A kávédarálás finomsága is fontos tényező a főzés során, és konkrétan, hogy mivel főzzük.Például:.
