A pite tésztáját közönséges kefirrel is elkészíthetjük, és nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik..
De tudnia kell néhány trükköt, hogy légies legyen a tészta..
Magazinunk szakértője, Julia Arkhipova, a negyedik kategóriába tartozó séf és pék elmondta, hogyan készítsünk univerzális tésztát bármilyen töltelékkel ellátott pitékhez.
Szükséged lesz:
Hogyan kell főzni
1.Öntsük a meleg kefirt egy tálba, adjuk hozzá a tojást, a cukrot és a sót, keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
2.Adjunk hozzá növényi olajat és olvasztott vajat a kapott masszához.
3.A lisztet és a szódát összekeverjük és egy tálba szitáljuk, a tésztát összegyúrjuk.
4.A tészta dagasztása után kenjük meg növényi olajjal, és hagyjuk 15 percig fólia alatt.
Az eredmény egy rugalmas és rugalmas tészta lesz, amelyen a piték bármilyen töltelékkel elkészíthetők.
