Mindenki tudja, hogy az avokádót az egyik legértékesebb élelmiszerterméknek tartják, de a gyümölcs továbbra is sokak számára ‘feltérképezetlen terület’..
Vannak, akik guacamole-t készítenek, mások egyszerűen salátákhoz adják, vagy frissen fogyasztják a főzési folyamat nélkül..
Érdemes azonban kipróbálni egy szokatlan és ízletes, avokádó alapú harapnivalót – mondja magazinunk kulináris szakértője, Julia Arkhipova szakácsnő.
Hogyan készítsük el az ételt?
A szükséges termékek listája
– két érett, közepes méretű avokádó;
– negyed citrom leve;
– egy gerezd fokhagyma;
– két toll zöldhagyma;
– három evőkanál finomítatlan olívaolaj;
– só és fűszerek.
Főzési mód
Mindenekelőtt elkezdjük az avokádó hámozását: minél érettebb a gyümölcs, annál finomabb lesz az uzsonna.Távolítsa el a héját és a magját mindkét gyümölcsről, és tegye félre.
A hagymát megmossuk, leszárítjuk, késsel felaprítjuk.Ugyanezt tesszük a fokhagymával is.Helyezze ezeket az összetevőket egy turmixgépbe néhány evőkanál vízzel.
Hozd pépesre.Adjuk hozzá a citromlevet, a fűszereket, a sót és az olajat.Keverjük össze és használjuk szendvicsekhez.Elkészült egy nagyszerű egészséges snack.
