A sütőtököt joggal tartják az egyik legegészségesebb élelmiszernek, ezért érdemes rendszeresen fogyasztani..
A sütőtök fagyasztva sem veszíti el jótékony tulajdonságait, ezért mindig érdemes elkészíteni..
Fontos azonban, hogy a sütőtök ne csak ízletes, hanem egészséges is legyen – jegyzi meg Julia Arkhipova séf, magazinunk kulináris kérdéseinek szakértője.
Melyek a fő finomságok?
A főzés legjobb módja
Sütés közben a sütőtök ízletesnek bizonyul, de elveszíti jótékony tulajdonságait.Főzéskor a termék íze észrevehetetlenné és nagyon „elmosódottá” válik.
Ezért a legjobb főzési módnak a sütést kell választania.
Édes sütőtök fűszerek
A termék előnye, hogy egészséges desszerteket készíthet belőle.Ilyenkor kókusz- vagy nádcukrot, kardamomot, szerecsendiót és fahéjat érdemes adalékként használni.Ettől a sütőtök hihetetlenül ízletes és aromás lesz.
Ha a sütőtököt köretnek vagy főételnek használjuk
Így a sütőtök természetes édessége jól fog párosulni a chilivel vagy a jalapenóval.Az őrölt gyömbér kiváló kiegészítés lenne.
A koriandert is érdemes megfontolni lehetőségként.
