Sok ínyence egyszerűen imádja a ropogós savanyúságot..
De hogyan biztosítható, hogy a zöldségek elnyerjék a kívánt állagot?.
Kiderült, hogy van egy titkos összetevő, amely biztosítja a „roppanás” megjelenését.
A tökéletes savanyúság titkát Julia Arkhipova, a Belnovosti hálózati kiadvány főzéssel foglalkozó szakértője, szakácsnő és negyedik osztályú pék osztotta meg.
Mit tegyünk egy üvegbe az uborka savanyításánál
Ez a nagyon megtakarító adalék a tárkony.Egy másik név a tárkony.
Ahhoz, hogy az uborka ropogós legyen, üvegedénybe pácolásakor kérni kell pár levelet a fent említett növényből.
Ennek az összetevőnek köszönhetően a zöldségek nemcsak „roppanós”, hanem kellemes ízt is kapnak.
Mi a teendő, ha nincs tárkony
Természetesen nem minden nyári lakos fér hozzá ehhez a növényhez.
Azonban ne aggódjon, ha nincs hozzáférése a tárkonyhoz.
Hiszen egyszerre két ideális csere létezik.Ezek a cseresznye és a fekete ribizli.
Ezeknek a kerti növényeknek a levéllemezei tanninforrások, amelyek megvédik a savanyúságot a túlzott puhaságtól.
