Senkinek nem jutna eszébe hideg levest enni ősszel vagy az év bármely más szakában, kivéve a forró nyáron..
És bár még augusztus szerepel a naptárban, van még idő, hogy frissítő és vitamindús első fogatokkal kényeztesd magad..
Magazinunk szakértője, Julia Arkhipova, negyedosztályú szakács és pék mesélt nekünk a spanyol hidegleves elkészítéséről.
Szükséged lesz:
Hogyan kell főzni
1.Hámozzuk meg a paradicsomot és az uborkát, és távolítsuk el a magokat a paprikáról.
2.Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és helyezzük az összes előkészített zöldséget egy turmixgép tálba a turmixoláshoz.
3.Adjunk hozzá növényi olajat, sót és fekete borsot, majd őröljük homogén pürévé a zöldségeket.
4.Egy lábasba öntjük, hozzáadjuk az ecetet és a bazsalikomot, majd 2-3 órára hűtőbe tesszük.
Ha kihűlt, tányérokba öntjük és tálaljuk.Jó étvágyat!
