Ha a hajdinát főzés előtt kicsit megpirítod, jelentősen javíthatod az étel ízét..
Julia Arkhipova, a Belnovosti hálózati kiadvány főzési szakterületének szakértője, szakácsnő és negyedik osztályú pék a hajdina sütésének szabályairól beszél.
Hogyan kell helyesen sütni a hajdinát
A hajdinát ajánlatos egy nagy, mély serpenyőben sütni.
A serpenyőt közepes lángon felforrósítjuk, és folyamatos kevergetés mellett addig sütjük, amíg a hajdina ropogni nem kezd.
Ezután azonnal öntsük a hajdinát egy serpenyőben forrásban lévő vízbe, és főzzük puhára.
A sütéshez érdemes folyamodni, ha aromás és omlós hajdinát szeretnénk köretként kapni.
Ha tejjel szeretne kását főzni, akkor nem kell megsütnie a hajdinát.
Korábban a szakértő elmondta, hogyan kell burgonyás pizzát készíteni.
