Öblítés vagy keverés nélkül bolyhos rizst főzhet..
Erről a Zen csatorna „Receptvadász” számolt be.
Hogyan főzik a rizst az éttermekben
Először is meg kell főzni egy serpenyőben.Öntsük fel növényi olajjal és enyhén melegítsük fel.
Hozzáadjuk a rizst, és kevergetve három percig pirítjuk.A rizs nem éghet meg.
Másfél csülök rizst öntsünk forrásban lévő vízzel, és sózzuk meg.
A rizst lassú tűzön keverés nélkül főzzük, amíg a víz el nem tűnik, majd kapcsoljuk ki.
Adjunk hozzá egy kevés vajat, fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk állni 15 percig.
