Ha szeretné megőrizni a fokhagyma ízét és előnyeit a lehető legtovább, próbáljon fokhagymapürét készíteni..
Az elkészítési receptet, amely kiváló kiegészítője lesz különféle ételeknek, a BelNovosti hálózati kiadvány szakértője, Julia Arkhipova szakács osztotta meg..
A főzési útmutató szerint szüksége lesz:
A főzés megkezdése előtt alaposan öblítse le a fokhagyma nyilakat, és hagyja egy kicsit megszáradni.Ezután húsdarálóval vagy turmixgéppel pépesre daráljuk.
Adjunk hozzá cukrot, sót, növényi olajat és citromlevet – az utolsó komponens nem annyira az ízhez, hanem a paszta gazdag zöld színének megőrzéséhez szükséges.
Az összes hozzávalót jól összekeverjük, és hagyjuk állni 20 percig.
Ezután helyezze előre sterilizált üvegekbe, és szorosan zárja le a fedelet.
Ez az adalék szervesnek tűnik szószokban, salátákban, első és második fogásban.Hűtőben kell tárolni, ahol 2-3 hónapig megőrzi minőségét.
Ha télen is szeretné élvezni a fokhagymás tészta ízét, fagyassza le jégkocka tálcákba téve.
Korábban a tökéletes tojásrántotta titkairól beszéltünk.
