Számos ételnél a cékla a fő alapanyag, hiszen színétől és ízétől függ a kész étel megjelenése és a gasztronómiai élvezet..
A céklát általában főzve tálalják.És hogy ne legyen sápadt és íztelen, a háziasszonyok különféle trükköket alkalmaznak..
Magazinunk szakértője, Julia Arkhipova, negyedosztályú szakács és pék mesélt nekünk, hogyan kell finom céklát főzni.
Amellett, hogy a céklát hámozatlanul főzik, ismernie kell azokat a kulináris trükköket, amelyek javítják a kész zöldség összes fő mutatóját.
Mit kell használni főzéskor
A cékla hosszú főzés után is fényes marad, ha mustárt használ.
Ezenkívül a mustár különleges aromát ad a gyökérzöldségnek, és az íze intenzívebbé válik.
Hogyan kell cselekedni
Egy serpenyő vízhez elegendő 1 teáskanál mustárt (nem szemeket) hozzáadni.Ugyanilyen sikerrel használhatja a mustárport.
Keverjük össze és főzzük a zöldséget főzésig.
Ez a cékla minden salátának igazi dísze lesz.
