A krumplipüré nem mindig úgy sikerül, ahogy terveztük.
Ezért érdemes megismerkedni azokkal az alapvető technikákkal, amelyek segítségével a köreted még jobbá válik.
Julia Arkhipova séf, magazinunk kulináris szakértője arról beszél, hogy ebben az esetben mi lehet a hasznunkra.
Milyen titkokat érdemes tudni?
Ne főzzön burgonyát nagy mennyiségű vízben
Ha nem szeretné, hogy a kész pürének vizes utóíze legyen, kis mennyiségű vizet kell hozzáadnia.Csak le kell fednie a gumókat.
Olaj
Ahhoz, hogy a burgonya ízletesebb és gazdagabb legyen, főzés közben adjunk hozzá egy kevés növényi olajat.Cserélhetjük egy kis darab vajjal.
Ez a főzési folyamatot is felgyorsítja.
Só
A püré íztelenné válhat, ha a főzés közben elfelejti hozzáadni a sót.Ha hozzáadja az összetevőt a már elkészített burgonyához, ez nem javít a helyzeten.
Zöld
Ahhoz, hogy a püré ízesebb legyen, csak a főzési folyamat során kell hozzá fűszernövényeket.A tisztességes aroma eléréséhez elegendő a szokásos szárakat bevezetni a főzési folyamat során.
