A cukkini télre bepácolható egy nagyon egyszerű recept alapján, amely nem fog sok időt igénybe venni..
Az eredmény egy nagyon ízletes előétel, amely kívánt esetben hús mellé köretként is tálalható..
Magazinunk szakértője, Julia Arkhipova, negyedosztályú szakács és pék mesélt a főzésről.
Szükséged lesz:
Hogyan kell főzni
1.A cukkinit 1 cm vastag félkör alakú szeletekre vágjuk.
2.Tegyük át őket egy tálba, szórjuk meg sóval, fekete borssal, cukorral, öntsük fel növényi olajjal és ecettel.
3.Ezután fel kell vágni a fűszernövényeket és a fokhagymát, és meg kell szórni a munkadarabot ezzel a keverékkel.
4.A zöldségeket összekeverjük és szobahőmérsékleten 2 órán át pácoljuk.
5.Tedd tiszta üvegekbe, tedd egy serpenyőbe vízbe és sterilizáld őket forró vízben 5 percig.
Feltekerjük, megfordítjuk és kihűlés után sötét, hűvös helyre tesszük tárolásra.Jó étvágyat!
