Nem nehéz úgy vékony palacsintát készíteni töltelékkel, hogy ne szakadjon el.
Mit kell ehhez tennie, mondja a ‘Belnovosti’ hálózati kiadás szakértője a szakácsművészet területén, szakács, pék a negyedik kategória Yulia Arkhipova.
Mit kell tennie, hogy a palacsinta ne szakadjon el
Még a nagyon vékony palacsinták sem szakadnak el sütés közben, ha a tésztát 15 percig ‘pihentetjük’.
Az is rendkívül fontos, hogy a serpenyőt sütés előtt jól felmelegítsük.A sütést valamivel a közepesnél magasabb hőfokon kell végezni.
Ha azt szeretnénk, hogy a palacsinta rudi legyen, ne spóroljunk a cukorral.Minél több cukor van a tésztában, annál pirosabb lesz a palacsinta.
De nem kell sok napraforgóolajat önteni a tepsibe.Mivel a palacsintatésztában már benne van, néhány csepp is elegendő.
Korábban a szakértő elmondta, hogyan lehet az olívabogyót ízletesebbé tenni.
