A varázslókat hagyományosan burgonyából készítik darált sertés-, marhahússal vagy vegyesen..
Nyáron elkészítheti a varázslók könnyebb változatát – cukkiniből és darált baromfiból..
Magazinunk szakértője, Julia Arkhipova, a negyedik kategóriába tartozó szakács és pék elmondta, hogyan készítsünk varázslót cukkiniből.
Szükséged lesz:
Hogyan kell főzni
1.A csirkefilét húsdarálón átpasszírozzuk, a hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húshoz.Só és bors ízlés szerint.
2.A cukkinit lereszeljük, ha szükséges lecsepegtetjük, hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, lisztet (vagy keményítőt).
3.Egy serpenyőben hevítsük fel a növényi olajat, és kezdjük el sütni a varázslókat, ahogy a legközönségesebbeket a burgonyán.
Tejföllel tálaljuk, jó étvágyat!
Korábban elmondtuk, mit adnak hozzá az éttermek a halsütéshez.
