A palacsinta nagyon finom étel.De az ínyencek megítélése az ételről a túl gyakori használat során megváltozik.
Idővel a palacsinta már nem tűnik olyan étvágygerjesztőnek.
Mit tegyünk egy ilyen helyzetben? Néhány hónapig lemondhatnál a palacsintakészítésről.
Vagy felújíthatod az edényt.Főleg, hogy semmi bonyolult nincs benne: elég egyetlen kiegészítés.
A palacsinta ízének javítására egy érdekes módot mesélt a Belnovosti online kiadásának Julia Arkhipova, a főzés szakértője, a negyedik kategóriás szakács és pék, a Belnovosti online kiadásának.
Mit adjunk a palacsintatésztához
Az a titkos összetevő, amely felfrissíti és sokkal ízletesebbé teszi a palacsintát, a citromhéj.
Egy evőkanálnyi apróra vágott citromhéj felső rétegéből elég a teljes palacsintatésztához (3 tojás, 300 milliliter tej, 100 gramm liszt, 50 gramm olvasztott vaj).
A citromhéjnak köszönhetően a palacsinta enyhe kellemes savanykásságot kap, ami tökéletesen kombinálható a tejföllel, a túróval, a sűrített tejjel és a tejszínhabbal.
