Tudtad, hogy a disznózsírt nemcsak sózni és sütni lehet, hanem sütni is?
Hogyan készítsünk ízletes sült disznózsírt, mondja a ‘Belnovosti’ hálózati kiadás szakértője a szakácsművészet területén, a negyedik kategória szakácsnője, pékje Julia Arkhipova.
Hogyan kell ízletesen sütni a disznózsírt
Először is, egy darab sertészsírt sütés előtt minden oldalról sóval kell bedörzsölni.
Bármilyen fűszert használhatunk, például füstölt vagy hagyományos paprikát.Ha keserűvé akarjuk tenni, adjunk hozzá kamillát.
Süssünk egy 500 grammos darabot körülbelül 40 percig 180 fokra melegített sütőben.
Az elkészültet a kéreg aranyszínűsége alapján állapíthatjuk meg.A szalonnát hüvelyben vagy fóliában is megsüthetjük (40 perc és egy óra között).
Korábban a szakértő elmondta, hogy milyen hibák miatt nem lehet pelyhes rántottát készíteni.
