Sokáig azt hitték, hogy a friss fűszernövények télire való elkészítésének ideális módja a fagyasztás.Ez egy jó lehetőség, ha sok szabad hely van a fagyasztóban.
De a tapasztalt háziasszonyok már nem szárítják és nem is fagyasztják le a gyógynövényeket..
Magazinunk szakértője, Julia Arkhipova, a negyedik kategóriába tartozó szakács és pék elmondta, hogyan készítsünk aromás fűszereket a télre.
Szükséged lesz:
Hogyan kell főzni
1.A tiszta zöldeket késsel vagy turmixgéppel kell aprítani.
2.A fokhagymát présen átpasszírozzuk, majd a hozzávalókat összekeverjük.
3.Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és beletesszük az elkészített keveréket.
4.Helyezzük a sütőt 150 Celsius fokra előmelegített sütőbe, és várjuk meg, amíg a nedvesség elpárolog a zöldekről.
5.Miután a keverék kihűlt, tegyük át egy tálba, adjunk hozzá sót és keverjük össze turmixgéppel.
Ha kész, tegyük át a keveréket egy szorosan záródó fedéllel ellátott üvegbe.
