Használja a paradicsomot, hogy magokat gyűjtsön a szár 2-3 fürtjéből..
Kinézetükben megfelelőnek kell lenniük a fajtának, alaknak, íznek, színnek, méretnek megfelelően, sérülések, hibák és foltok nélkül..
A kiszemelt paradicsom jól érjen a bokoron, és hogy senki ne szedje fel, színes szalaggal átkötik a paradicsomot, de a közepén kihajthat egy nagyon túlérett paradicsom.
Anyagok a paradicsommagok begyűjtéséhez:
• csésze;
• kis szűrő;
•habszivacs;
• egy darab papír;
• teáskanál;
• kis éles kés.
Munka előrehaladása
Vágjuk a paradicsomot 4 részre, távolítsuk el az összes magot, és tegyük egy pohárba.
Hagyhatsz egy pohár magot 2-3 napig, hogy erjedjenek, majd egyszerűen öblítsd le tiszta vízzel és szárítsd levegőn, amíg el nem folynak.
De nem kell erjeszteni a magokat, a lényeg, hogy egy csepp vizet se adj hozzájuk.
Miután eltávolította a magokat a paradicsomból, helyezze őket egy kis szűrőbe, és öblítse le folyó víz alatt.
A magokat kanállal keverjük meg, és jól öblítsük le, hogy eltávolítsuk a nyálkát, helyezzük a magokat egy habszivacsra, és kenjük rá egy késsel.
Ismételje meg ezt többször, amíg az összes nyálka a habon marad.
Ugyanakkor válassza ki a hibás és kicsi magokat.
Tegye át a kiváló minőségű magokat papírra a további szárításhoz.
A magokat egy hétig árnyékban szárítják.
Ezután csomagolózsákokba vagy papírborítékokba csomagolják, amelyeken feltüntetik a begyűjtés dátumát és a fajta nevét.
