Igény esetén akár egy klasszikus étel is készíthető még minőségibb és ízletesebbé..
Ha szereted például a gombalevest, akkor érdemes figyelni az illatára..
Magazinunk kulináris szakértője, Julia Arkhipova szakács szerint néhány titok segít megbirkózni ezzel a feladattal.
Milyen kulináris életvitelekről beszélünk?
Ne feledkezzünk meg a szárított gombáról sem
Érdemes megjegyezni, hogy a szárított gombát a szakácsok hibátlanul használják, hiszen csak ez képes ilyen intenzív aromát biztosítani.
Biztonságosan kombinálhatók friss vagy fagyasztott gombával.
A friss gomba megfelelő feldolgozása
A gombát ne csak a serpenyőbe tegyük: az aromájuk nem lesz olyan élénk, mint szeretnénk.A legjobb, ha egy serpenyőt vajjal hevítünk.
A terméket három percig kell sütni.
Kiegészítő komponensek
Biztosan tudja, hogy bizonyos összetevőktől aromásabb és ízletesebb lesz az étel.Ezért javasolt a gombaleveshez zeller- és petrezselyemgyökeret adni.
Ezeket az összetevőket csíkokra zúzzuk.
Korábban arról volt szó, hogy milyen fűszerekkel lehet csirkét sütni.
