Más kerti bogyós gyümölcsöktől eltérően az egrest szívesebben fogyasztják frissen, vagy befőtt készítenek belőle télire..
De van egy egyszerű módja ennek a bogyónak a feldolgozására, amely lehetővé teszi az összes előnyös tulajdonság és vitamin megőrzését télen..
Magazinunk szakértője, Julija Arhipova negyedosztályú szakács-pék elmondta, mit főzzünk egresből télen főzés nélkül.
Szükséged lesz:
Hogyan kell főzni
1.Az egresnél el kell távolítani a virágzat és a szár farkát.
2.A narancsot meghámozzuk, és egy fél citrom levét kicsavarjuk.
3.Az egrest és a narancsot egy tálba tesszük, turmixgéppel pürésítjük, vagy húsdarálón átpasszírozzuk, és hozzáadjuk a citromlevet.
4.Adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk a pürét szobahőmérsékleten, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
5.Keverjük össze és öntsük a pürét edényekbe, és tegyük a fagyasztóba tárolásra.Jó étvágyat!
